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雪蛤油的功效与作用及食用方法

雪蛤的功效与作用 雪蛤的功效和作用及食用方法

中国林蛙油,俗称蛤蟆油。广东人称“雪蛤膏”是东北长白山区特产,中国林蛙(Rana.chensinensis)的输卵管,在医学上有“软黄金”之称。蛙油中含有较多的甲状腺素,微量元素,多种维生素,氨基酸,同时含有对人体有特殊功能的油酸、亚油酸、亚麻酸等。

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雪蛤的功效与作用 雪蛤,美食中的软黄金,帮你补充、平衡体内荷尔蒙~

雪蛤,又名东北林蛙,主要分布在黑龙江、吉林、辽宁等东北部地区,由于雪蛤需要在冰天雪地的环境下冬眠100多天,故称“雪蛤”,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称;自然生态生活三年,让它饮清泉甘露、食百种昆虫、历霜雪而成,雪蛤在历史上就是出名的滋补养颜佳品,清王时更是被列为宫廷专享的贡品,被列为宫廷“八珍”之一,禁止寻常百姓私自保存食用,满汉全席作为起源于清朝的最著名的宫廷宴席,其中就曾有多道菜是以雪蛤作为食材的。

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雪蛤的功效与作用 雪蛤的功效和作用,雪蛤的食用方法你都知道吗?

中国林蛙油,俗称蛤蟆油。广东人称“雪蛤膏”是东北长白山区特产,中国林蛙(Rana.chensinensis)的输卵管,在医学上有“软黄金”之称。蛙油中含有较多的甲状腺素,微量元素,多种维生素,氨基酸,同时含有对人体有特殊功能的油酸、亚油酸、亚麻酸等。民间传说林蛙、哈士蟆以人参苗为食,吃灵芝草而冬眠,被视为尊贵的精灵宝物,满族人更视其为能赐福消灾的吉祥之物,在宫廷的盛大祭祀活动中做为重要的祀品。其营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用,适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清

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