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雪蛤的作用

雪蛤的功效与作用 雪蛤的功效和作用及食用方法

中国林蛙油,俗称蛤蟆油。广东人称“雪蛤膏”是东北长白山区特产,中国林蛙(Rana.chensinensis)的输卵管,在医学上有“软黄金”之称。蛙油中含有较多的甲状腺素,微量元素,多种维生素,氨基酸,同时含有对人体有特殊功能的油酸、亚油酸、亚麻酸等。

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雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。雪蛤,学名中国长白山亚种林蛙,又名蛤士蟆、黄哈蟆、油哈蟆、红肚田鸡等,是中国东北长白山特有的珍稀的野生动物。同时被誉为自然界“生命力之冠”,被称之为“动物人参”,也被列为“长白山八大山珍”。

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雪蛤的功效与作用 雪蛤的功效和作用,雪蛤的食用方法你都知道吗?

中国林蛙油,俗称蛤蟆油。广东人称“雪蛤膏”是东北长白山区特产,中国林蛙(Rana.chensinensis)的输卵管,在医学上有“软黄金”之称。蛙油中含有较多的甲状腺素,微量元素,多种维生素,氨基酸,同时含有对人体有特殊功能的油酸、亚油酸、亚麻酸等。民间传说林蛙、哈士蟆以人参苗为食,吃灵芝草而冬眠,被视为尊贵的精灵宝物,满族人更视其为能赐福消灾的吉祥之物,在宫廷的盛大祭祀活动中做为重要的祀品。其营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。在烹调中多作主料使用,适宜于氽、蒸、炖等烹调方法.如清

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